Nevşehir'de geçmişi yüzyıllara dayanan "gelin kurbanı" adlı nişanlı kıza kurbanlık koç hediye edilmesi geleneği devam ediyor.
Gelin kurbanı geleneğini Nevşehirli çiçekçi Efraim Çolak anlattı.
Kız evine hediye olarak gönderilecek olan kurbanlık koç, damat adayı ve arkadaşları tarafından özenle süslendikten sonra boynuzları ve ayakları kırmızı ile boyanıyor.
Damadın annesi tarafından hazırlanan ve içinde çeşitli hediyelerin yer aldığı heybe şeklindeki bohçalar sırtına yerleştirilen ve boynuna süslü bir kongurak asılan koç, boncuklarla süslendikten sonra davul-zurna eşliğinde erkek evi önünde gerçekleştirilen kısa bir eğlenceden sonra yola çıkarılıyor. Gelin evine doğru davul zurna eşliğinde ilerleyen kalabalık önünde ipini damat adayının çektiği hediyelik koç, kız evine varılmasının ardından damat tarafından gelin adayına bizzat teslim ediliyor.
Kız evi misafirlere şeker ikramında bulunurken, kız annesi kurbanlık koçu getirenlere çeşitli hediyeler veriyor. Kız evi önünde çekilen halaylardan sonra taraflar ayrılıyor.